偕楽園で開催中の水戸の梅まつり。
そんな梅まつりと一緒に楽しみたいのが、ご当地グルメ。
今回の「磯山さやかの旬刊！いばらき」では、黄門様にまつわる水戸グルメを紹介します。
日本で初めてラーメンやチーズなどを食べた人物として知られる黄門様。
「水戸藩らーめん」は黄門様が食べたと言われるラーメンを現代に再現。
当時のレシピを基に作り上げた「水戸藩らーめん」は、小麦粉にレンコンを練り込んだ麺、クコや松の実、さらにショウガなど５つの薬味を入れ、あっさりしたスープで頂く、まさに医食同源という言葉がピッタリの一品。
放送ではそのほか、「森のシェーブル館」の梅を使った絶品チーズタルトを紹介します。
梅まつりはもちろん、おいしい水戸グルメも是非堪能してみませんか。