DRAMA

【お店ラジオ】#34 出店戦略、競合意識、売り上げ目標なし!?独自の戦略とカレーへの愛で一躍有名チェーン店となったカレーハウスCoCo壱番屋。



毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」
この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。
店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介をするインタビューラジオ番組。

DJs
三戸政和(事業投資家)、山本博士(株式会社スマレジ代表取締役)

第34回ゲスト
カレーハウスCoCo壱番屋 創業者 宗次徳二

カレーハウスCoCo壱番屋
https://www.ichibanya.co.jp

目次
0:00 オープニングトーク
1:41 店舗運営とメニュー開発
5:20 売り上げはどこを重視するか
6:55 多様なニーズ
10:05 出店戦略
13:16 売り上げ目標
14:03 社長業譲渡
16:33 株式譲渡
18:07 宗次さんにとって「お店」とは?
20:38 お店PRコーナー
   新三郎商店様
   https://mataichi.info/
22:48 エンディングトーク

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スマレジ
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