『磯山さやかの旬刊！いばらき』トマト編【３月１５日】
「磯山さやかの旬刊！いばらき」では、旬を迎える春トマトを
紹介します。
トマトはビタミンやミネラルが豊富で、「トマトが赤くなると
医者が青くなる」とも言われます。
春トマトは夏物と比べ、太陽をたくさん浴びてじっくり時間を
かけて育てられるため、甘みが強いと言われます。
磯山さやかさんが結城市のトマト農家を訪ね、もぎたてのトマト
や、トマト農家ならではの簡単トマト料理を味わいます。
ぜひ、みなさんも真っ赤に染まった茨城の春トマトを味わってみて
ください。