今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」では,磯山さやかさんが茨城の秋の味覚「常陸秋そば」を紹介します。
紅葉が見頃を迎えるこの時期,全国でも最高峰と名高い「常陸秋そば」が旬を迎えます。山間の良質な土壌で育まれたそばは,香りと風味,甘み全てが優れる逸品です。常陸秋そばを茨城県内で味わえるお店は150件以上。大子町にある「月待の滝もみじ苑」もそのひとつで,そばと共に紅葉と滝の美しい景色を見ることができます。
茨城が誇る秋の味覚「常陸秋そば」を一度味わってみませんか?
(参考)
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