14日のバレンタインデーを前に、水産練り物会社「和田八」工場(大阪市西淀川区)で、ハート形のあげかまぼこ作りが最盛期を迎えている。
 25年前に甘いものが苦手な人にも楽しめるように、と生産を開始。シログチやイトヨリダイを材料に赤や白・茶の3色を用意。今年は約4千個を製造する。新地本店(同市北区)や関西の百貨店の他、インターネットでの注文も受け付けている。3個540円(税抜)で、28日までの期間限定販売。
 注文・問い合わせは「和田八 新地本店」06-6345-0808