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初レシピ本が発売中です！
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【ひろまるクックの幸せスイーツレシピ】
ひろまるくん人形が案内してくれる優しいとかわいいがコラボした本になりました。
皆様のおうちに幸せとおいしいの雨を降らせたい！
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この本が皆様のスイーツ作りの力になれたら嬉しいです♪
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白玉粉ときぬこし豆腐のもちもちだんごに、むらさきいもあん、かぼちゃあん、抹茶のあんこを乗せた花だんごです。
上品な甘さでとっても美味しくできました。
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.instagram.com/midorihattori
【ingredients】
120g Rice flour
150g Silken tofu
(Murasakiimo Bean paste)
80g Sweet White Bean Paste
1 tbsp water
4g Murasakiimo powder
(Pumpkin Bean paste)
80g Sweet White Bean Paste
1 tbsp water
4g Pumpkin powder
(Matcha Bean paste)
80g Sweet White Bean Paste
1 tbsp water
4g Matcha powder
(decoration)
3 Strawberry
1 Kiwi
6 Marshmallow fondant
【材料】18個(串が6本)
白玉粉 120g
きぬこし豆腐 150g
(むらさき芋あん)
白あん 80g
水 大さじ1～
むらさき芋パウダー 4g
(かぼちゃあん)
白あん 80g
水 大さじ1～
かぼちゃパウダー 4g
(抹茶あん)
白あん 80g
水 大さじ1～
抹茶パウダー 3g
(トッピング)
いちご 3個
キウイ 1個
マシュマロフォンダン6個
【作り方】
①ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れてよく混ぜて1個を15gにして丸めます。(真ん中を軽くくぼませます)
②沸騰したお湯に入れて浮いてきたら氷水にとって冷えたらふきんにあげて水分を取って3つずつ竹串に刺します。
③白あんに水とむらさき芋パウダーを加えて良く混ぜて絞り袋に入れます。
(かぼちゃあん、抹茶あんも同じ方法で作ります。)
④だんごの上にそれぞれのあんを絞って、イチゴやキウイを乗せます。
※マシュマロフォンダン 小さな花の作り方はこちらです。
◆むらさき芋パウダー、かぼちゃパウダー、抹茶パウダーはダイソーで購入
◆竹串は15㎝を使用しました。
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世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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