日本一のそばとして名高い常陸秋そば。
いよいよ新そばを味わえる季節になりました。
新そばを味わうため、磯山さやかさんが訪れたのは大子町にある『ますこ庵』。
ここの看板メニューは常陸秋そばと大子町の名物「奥久慈しゃも」を両方楽しめる「奥久慈しゃもそば」。
しゃも肉の入ったアツアツの付け汁につけて頂くそばは、まさに贅沢な味わいです。
また、常陸太田市のそば店『赤土』ではそばを使った様々な創作料理を提供しており、放送では、程よい甘さが女性に人気のそばスイーツ「そばプリン」を紹介いたします。
みなさんも今が旬の美味しい「常陸秋そば」を味わってみませんか。