魚を釣りに河原に行ったが、魚はぜんぜんいなかった。
がっかりして周りを見渡すと、ノビルがたくさん生えていた。
なので今回は、これを採って料理を作って食べることにした。
ノビルの茎の周りの土を掘る。ある程度掘れたら慎重に抜く。球根まで抜けたら成功だ。
結構深く掘って採るが、スコップを忘れたので、大変だった。
息を切らしながら30分ほどで30～50本ぐらい採れた。大漁だ！
今回はおひたしを作って食べてみようと思う。
土と汚れをきれいに洗い流し、球根と茎の白い所までを切ってそろえる。
葉も食べられるが、今回は味見程度だけ使う。
塩水で２分ほど茹でて、食べやすい大きさに切って出来上がり。
かつお節をかけて、作った酢味噌とポン酢で食べた。
ほんのり甘くてシャクシャクモチモチの歯ごたえの春の味で、うまかった。
ノビルのおひたしは、ビールのつまみに、ご飯のお供に、最高。旨いぞ。
ビデオカメラ
SONY HDR-CX680
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ガンズームマイク
SONY ECM-GZ1M
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Panasonic HC-V360MS
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BGM
かに座ですカニ。作曲 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター
星を継ぐもの 作曲 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター
明るい表通りで 編曲 南澤大介 演奏 おさかな大将 ソロギター
おさかな大将の部屋
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おさかな大将のギター部屋 アコギ アコースティックギター
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http://www.biwa.ne.jp/~t-kondo/guitar/index.htm
琵琶湖のおさかな
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