こんにちは！魚屋の森ですϵ( ‘Θ’ )϶
名古屋で鮮魚卸業を約40年営んでいる「株式会社寿商店」の二代目として働いています。魚料理店「下の一色」やフィッシュバーガー専門店「シアトルフィッシュマーケット」「サカナノバーガー」なども営んでいます。
リアルな魚屋だからこそ伝えられる
美味しい魚のこと、おうちでトライできる魚料理のお手軽レシピ、
女性でも捌きやすい捌き方などをご紹介します！
捌いて欲しいお魚や、魚にまつわるみんなのギモンや知りたいこと、
やって欲しい企画などありましたらコメントで知らせてもらえると嬉しいです！
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●寿商店 運営店舗一覧
【魚屋の台所 下の一色 本店】
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-49-18
【魚屋の台所 下の一色 ニシキ店】
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦２－４－１１ １～３F
【南国ビアガーデン ISHIKI Garden（イシキ・ガーデン）】
〒460-0007 愛知県名古屋市中区新栄1-49-18 屋上
【丸の内天ぷらめし 下の一色】
〒460-0002 愛知県名古屋市中区丸の内3丁目17-10 GS丸の内三丁目ビル１F
【御園天丼 下の一色】
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1丁目10-11
【魚屋の台所 下の一色 御在所サービスエリア下り】
〒512-0906 三重県四日市市山之一色町字乱取口1491-2
（東名阪自動車道「EXPASA御在所(下り)」サービスエリア内）
【魚料理とすし 下の一色 グローバルゲート店】
〒453-6103 愛知県名古屋市中村区平池町4丁目グローバルゲート商業棟３階
【魚屋の台所 下の一色 プライムツリー赤池店】
〒470-0126 愛知県日進市赤池町箕ノ手１（プライムツリー赤池１F）
【天ぷら 下の一色中部国際空港セントレア店】
〒479-0881 愛知県常滑市セントレア１丁目
中部国際空港セントレア本ターミナル４Fちょうちん横丁内
【FISH ＆ CHIPS SEATTLE FISH MARKET】
〒479-0881 愛知県常滑市セントレア1-1
フライトオブドリームス施設内
※店舗へのプレゼントの送付などは固くお断り致します。