今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」では,磯山さやかさんが「奥久慈しゃも」を紹介します。

いばらき地鶏「奥久慈しゃも」はミシュラン1つ星の名店、東京銀座「バードランド」でも扱われています。茨城の豊かな自然に育まれたこの地鶏は,脂肪分が少ないのにジューシーでしっかりとした肉質で旨みが凝縮しています。

茨城が誇る,いばらき地鶏「奥久慈しゃも」を一度味わってみませんか?