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説明欄まで読んでくださったあなたに感謝いたします。
今回は江戸時代に流行った読み物、豆腐百珍のご紹介です。
敢えてお料理本とは言いません。これも食文化と言えるのかどうかは微妙ですね(笑)
そんな江戸の娯楽ともいえる豆腐百珍を楽しんでいただければと思います。
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