フライパンで簡単に作れる卵がフワフワな親子丼の作り方！ とろふわ親子丼はお肉や玉ねぎにも味がしみてごはんが止まりません！ とろっと感を味わいたい方にオススメです♪
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「フライパン一つで！とろふわ親子丼」
■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・鶏もも肉 1/2枚(120g)
・卵 2個分
・玉ねぎ 1/4個
・三つ葉(3cm幅) 適量
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・水 大さじ3
■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。
(2)鶏肉は余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る。
(3)ボウルに卵を割り入れて混ぜる(溶き卵)。
(4)フライパンに☆を入れて混ぜ、鶏肉、玉ねぎを加えて中火で熱する。煮立ったらふたをして肉に火が通り、玉ねぎがしんなりするまで5分ほど弱火で煮る。
(5)ふたを取って中火にし、溶き卵2/3量をまわし入れる。再びふたをして中火のまま1分ほど加熱する。
(6)残りの溶き卵をまわし入れ、ふたをして10秒ほど加熱する(親子煮)。
(7)器にごはんを盛り、親子煮をのせて三つ葉を添える。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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