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給料日前の主婦の味方「もやし」
もやしは体に良いので、いつでも美味しくお腹いっぱい食べてほしい。
なぜかユウ君はもやしが大好き❤️
簡単天ぷらの作り方を紹介します。
もやし天ぷらの材料
もやし １袋
米粉か小麦粉 150g
水 30ml
塩 ５g
米油 ５００mlくらい
作り方
もやしを洗います
２つ入れ物を用意して、１つに100gの粉、もうひとつに50gの粉を入れます。
50gの方に水30mlと塩5gを入れ、普通の天ぷら粉と同じ濃度になるくらい粉や水で量を調節してくださ（米粉で作る場合は、混ぜまくってもOKですが、小麦粉の場合は切るようにしてあまり混ぜすぎない）
米油を鍋で熱して、木製の箸を入れて、油全体からしゅわしゅわ泡が出るくらいになったら、もやしを100gの方の米粉に入れて粉をまぶし、１０本くらい掴んで片面だけ天ぷら粉（50gの方）をつけて、カリッと揚げます。
だいたい２分くらいで揚がります。
米粉だったら生でも問題ないので、好きな揚げ具合に調節してくださいね。
米油はγオリザノールっていう独自の成分でできていて、揚げ油を放置しても酸化しません。
普通のサラダ油だと３回くらい揚げ物をすると捨てないといけませんが、まいにち米油だったら継ぎ足し継ぎ足しで使えるので、多分コスパ最強です。
肉や魚を揚げない限り永遠に油は継ぎ足しで使えるので、揚げ物大好きになると思います♪
あと、胸焼けの元のパーム油（ヤシ油）とか、太りまくるコーン油や紅花油と違って、米油は太りません。
まいにちの米油は1.5Lがだいたい１０００円くらいです。
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米粉は業務スーパーの安いやつでも食べれますが、米油はスーパーで売ってるやつはすごく臭いし酸化するので、必ず「まいにちの米油」がいいです。
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お金のある人はこっちの塩→
がオススメです。
小４なのにユーチューバーになる夢を追いかけてるユウ君。
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