今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」(前10時20分ごろ)では,磯山さやかさんが「ほしいも」を紹介します。

国内シェア9割を誇る茨城の冬の名産「ほしいも」が旬の季節を迎えました。「紅はるか」はねっとりした触感と甘みが特長,黄金色のきれいな見た目で最近人気の品種です。そのまま食べてもおいしいほしいもですが,今回は「バター焼き」に「天ぷら」など,ほしいもの新たな味わい方を紹介します。

いろいろな味わい方試してみませんか?