今回の「磯山さやかの旬刊!いばらき」では,磯山さやかさんが茨城の名産「れんこん」を紹介します。

 茨城県はれんこんの生産量日本一。「穴をのぞけば先が見通せる」と,古くから縁起物としても親しまれています。
 
 阿見町にある吉田農園では,稲作の田んぼを改良し,さらに有機肥料のみを使うなど,ひと手間もふた手間もかけたこだわりのれんこんを栽培しています。
 
 また,茨城のれんこんは,銀座にある茨城マルシェでも販売しています。

 茨城のおいしいれんこん味わってみませんか。