CELEBRITY 2024.08.06 うな重1600円『鰻の成瀬』の社長は成瀬…ではなく飲食経験なしの山本さん!?”安くておいしい”ウラにコンサル目線の経営戦略「何屋さんでもよかったが、うなぎなら…」(2024年7月24日)…